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Rezepte für Gemüse

von Apfel-Paprika-Pfanne bis Gebackener Chicorée

Gemüse können Sie für schmackhafte sättigende Hauptgerichte verwenden, von einfachen Gemüse-Aufläufen bis hin zu gefülltem Gemüse für eine spezielle Mahlzeit. Beliebte Hauptgerichte mit Gemüse Ein sehr beliebtes Hauptgericht mit Gemüse ist Gemüse-Tempura. Ein Korb voll knuspriger, gemischter frittierter Gemüsestückchen sieht appetitanregend aus und ergibt eine leckere Mahlzeit. Dazu werden Stücke von beispielsweise Blumekohl, Karotten, Champignons und grünem Paprika in Backteig frittiert und mit einem Dip gereicht. Auch frittierte Auberginenscheiben in Kichererbsenteig sind ein Gedicht. Wenn Sie diese Speisen mit Reis oder Kartoffeln und einem grünen Gemüse servieren, schmecken sie auch Nicht-Vegetariern ausgezeichnet. Viele Gerichte mit Gemüse eignen sich gut als gesundes, köstliches Alltagsessen für Ihre Familie, wenn es schnell gehen muss wie zum Beispiel Pfannengerührtes Gemüse aus dem Wok. Vergessen Sie nicht, für dieses schnelle Gericht den Reis rechtzeitig aufzusetzen. Für manche Gemüse brauchen Sie etwas mehr Zeit für die Zubereitung. Folgende gefüllte Gemüse gehören dazu: Gefüllte Auberginen, Gefüllte Paprikaschoten, Gefüllte Tomaten, Gefüllter Kürbis, Gefüllte Zucchini oder Gefüllte Kohlrouladen. Auch für einen Bunten Gemüseauflauf benötigen sie genügend Zeit. Ein Gemüse-Curry können Sie dagegen ganz einfach herstellen und mit Reis servieren. Leichte Hauptgerichte mit Gemüse sind Spinat-Gnocchi und mit Spinat oder Spargel gefüllte Pfannkuchen, die Sie mit einem bunten Salat servieren.

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Rezept:Dauer:Schwierigkeit:Bewertung
Apfel-Paprika-Pfanne
15 minsimpel
Bewertung: perfekt
Artischocken - gefüllt
50 minsimpel
Bewertung: gut
Artischocken - Kartoffel- Pfanne
80 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Artischockenpfanne
30 minsimpel
Bewertung: perfekt
Auberginen -Tomaten- Türmchen
25 minsimpel
Bewertung: perfekt
Auberginen in Senf-Joghurt-Sauce
30 minnormal
Bewertung: sehr gut
Auberginen mit Mandelfüllung
50 minnormal
Bewertung: unbewertet
Auberginen-Gratin
55 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Auberginen-Mozzarella-Gratin
45 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Auberginen-Piccata mit Pizzaiola-Vinaigrette
60 minnormal
Bewertung: perfekt
Auberginenröllchen auf Spinat
45 minsimpel
Bewertung: gut
Ausgebackene Kartoffeln mit Hackfleischfüllung
45 minschwieriger
Bewertung: unbewertet
Ausgebackener Spargel
30 minnormal
Bewertung: unbewertet
Baked Potatos
100 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Bambussprossen mit Spinat
15 minsimpel
Bewertung: gut
Bauernfrühstück vom Blech
90 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Birnengratin mit Roggenkruste
40 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Blumenkohl mit Anchovis-Mayonnaise
35 minnormal
Bewertung: gut
Blumenkohl mit Kräutersoße
35 minnormal
Bewertung: unbewertet
Blumenkohl mit Schinken und Gorgonzola
30 minnormal
Bewertung: gut
Blumenkohlcurry mit Klöschen
40 minnormal
Bewertung: gut
Blumenkohlgratin
40 minnormal
Bewertung: perfekt
Bohnenbündelchen im Omelett-Teig
25 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Bohnenrisotto
40 minnormal
Bewertung: unbewertet
Broccoli alla Romana
Broccoli in Weißweinsoße
30 minnormal
Bewertung: sehr gut
Broccoli- Topf- überbacken
55 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Broccoli-Gratin mit Schafskäse
45 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Brokkoli auf Mandelreis
30 minnormal
Bewertung: gut
Brokkoli-Pilz-Nudeln
30 minnormal
Bewertung: unbewertet
Bunte Hack- Gemüsepfanne
20 minsimpel
Bewertung: gut
Bärlauch-Rouladen
60 minnormal
Bewertung: unbewertet
Chicoree -Witlof
20 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Chicoree im Blätterteig
45 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Chili-Gurkenpfanne
35 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Chinagemüse mit Glasnudeln
für Schnelle
15 minsimpel
Bewertung: gut
Chinakohlgratin
75 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Crepes mit Wirsingfüllung
60 minschwieriger
Bewertung: sehr gut
Ei-Panino
40 minsimpel
Bewertung: gut
Eier im Spinatnest
80 minnormal
Bewertung: sehr gut
Eingelegte Kirschtomaten mit Bonbel
375 minnormal
Bewertung: unbewertet
Erbsenauflauf
75 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Feiner Spargelsalat mit Parmaschinken
35 minnormal
Bewertung: sehr gut
Fenchel mit Tomaten
55 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Fenchel- Schinken-Rolle
55 minnormal
Bewertung: unbewertet
Fenchelauflauf
55 minsimpel
Bewertung: gut
Fenchelgratin
mit Orangen-Hollandaise
30 minsimpel
Bewertung: gut
Fenchelpfanne mit Schupfnudeln
25 minsimpel
Bewertung: perfekt
Frühlingskartoffeln mit Rucola
20 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Gebackene Zwiebelchen
50 minsimpel
Bewertung: perfekt
Gebackener Chicorée
60 minnormal
Bewertung: unbewertet