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Rezepte für Cocktails

von Abendsonne bis Manhattan

Sie gelten als wahre Stimmungskanonen. sind in den verschiedensten Farben zu haben und haben in letzter Zeit an Beliebtheit deutlich zugelegt: Cocktails. Ein Cocktail besteht hauptsächlich aus Fruchtsäften oder Limonaden gepaart mit diversen alkoholischen Sorten und Zusätzen wie Sirup, Eis oder Obststückchen. Klassische Cocktails sind zum Beispiel "Sex on the Beach", "Zombie" und der "Swimming Pool". Abgesehen von klangvollen Namen haben diese Cocktailarten vor allem eines gemeinsam: Eine hohe Alkoholprozentzahl. Denn trotz ihres süßlichen, schon beinahe kindgerechten Geschmacks, wirkt der Alkohol diverser Spirituosen in Verbindung mit dem erhöhten Zuckeranteil besonders schnell und stark. Mittlerweile mögen zwar einige Restaurants Cocktails auf ihrer Getränkekarte führen, doch das Mixen eines wirklich guten Cocktails bleibt den meisten Restaurants aufgrund fehlender Ausrüstung und Zutaten verwährt. Doch auch mit wenigen professionellen Shaker-Utensilien lässt sich ein schmackhafter Cocktail zubereiten. Als Beispiel kann der ebenfalls beliebte "Pina Colada" Cocktail angeführt werden. So werden lediglich 6 cl weißer Rum, 100 ml Ananassaft und weitere 6 cl "Coconut Cream" benötigt. Coconut Cream ist eine Mischung aus Kokosnussmilch und Sahne in einer etwas festeren Konsistenz. Wer möchte kann also auch Kokosmilch und Sahne zu je 3 cl verwenden. Alle Zutaten müssen mit ein zwei Eiswürfeln in einen Mixer und gut durchgemixt werden. Anschließend wird der Mix durch ein Sieb ins Glas gegeben, um allzu große Eisstücke aus dem Getränk zu halten. Tipp: Besonders lecker schmeckt der Cocktail mit frischem Ananassaft. Sollte es keine Ananasfrüchte zu kaufen geben, ist die Dosenvariante immer noch besser als die Tetra-Pack Version: Die Ananasscheiben können zusammen mit einem kleinen Cocktailschirmchen als nette Dekor eingesetzt werden.

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Rezept:Dauer:Schwierigkeit:Bewertung
Abendsonne
2 minsimpel
Bewertung: perfekt
Adam und Eve
5 minsimpel
Bewertung: perfekt
Asian Dream
2 minsimpel
Bewertung: perfekt
B and B Sour
5 minnormal
Bewertung: gut
Bahama Mama
5 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Bananarama
5 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Barcardi Barracuda
5 minnormal
Bewertung: unbewertet
Benedictine Orange
5 minnormal
Bewertung: sehr gut
Bierbrause
10 minnormal
Bewertung: gut
Blody Maria
5 minsimpel
Bewertung: perfekt
Bloody Mary
5 minnormal
Bewertung: sehr gut
Bourbon Highball
2 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Caipi-Frutti-Cocktail
30 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Caipijimca
5 minnormal
Bewertung: gut
Caipimenta
5 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Caiprissa (weiss)
5 minnormal
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Carl Josef
5 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Classic dry Martini
5 minnormal
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Coconut Kiss - alkoholfrei
5 minsimpel
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Come on
5 minnormal
Bewertung: unbewertet
Cranberry breeze
5 minnormal
Bewertung: sehr gut
Creamy Affair
5 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Daiquiri
5 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Erdbeer-Colada
5 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Erdbeer-Daiquiri
5 minsimpel
Bewertung: perfekt
Erdbeer-Daiquiri II
10 minnormal
Bewertung: unbewertet
Fidji Sunset
10 minnormal
Bewertung: unbewertet
Fine Apple
5 minnormal
Bewertung: unbewertet
Frape de Coco
5 minsimpel
Bewertung: gut
Frozen Mango-Daiquiri
5 minsimpel
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Frozen Peach Finlandia
5 minnormal
Bewertung: perfekt
Gdansker Bürgerin
3 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Geisha
5 minsimpel
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Gimlet
5 minsimpel
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Green Dragon
5 minsimpel
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Greenkorn
5 minsimpel
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Gurken-Apfel- Drink
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Bewertung: gut
Half and half
2 minsimpel
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Hemingway's
5 minsimpel
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Kings Daiquiri
5 minsimpel
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Kir Royal
2 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Knock out - Cocktail
5 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Kräuter-Cocktail
10 minnormal
Bewertung: sehr gut
Lady's Bier Cup
5 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Limbo Dancer
5 minnormal
Bewertung: perfekt
Mai-Tai
5 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Make me crazy
5 minsimpel
Bewertung: perfekt
Mandel-Cocktail
0 minnormal
Bewertung: sehr gut
Mango- Cocktail- alkoholfrei
130 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Manhattan
5 minnormal
Bewertung: perfekt
Seiten:  1  2