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Rezepte für Shakesvon Ahornsirup- Shake bis Vanille-Schokoshake mit Baileys
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Der Restaurantbesuch ist neben der Auswahl der Speise auch stets mit der Auswahl eines Getränkes verbunden. Die Klassiker Cola, Fanta, Sprite sowie alkoholische Bier- und Weingetränke lassen sich mittlerweile in nahezu jedem Restaurant finden. Doch einige Cafes, Kneipen und Imbissstände bieten sogenannte Shakes an. Dies ist eine Getränkeform, die aus den Vereinigten Staaten Mitte der 60-er auch nach Deutschland gekommen ist. In den USA gibt es heutzutage Shakes in nahezu jedem Restaurant zu kaufen.
Solch ein Shake kann aus verschiedenen Zutaten bestehen. Die klassischen Geschmackssorten sind Erdbeere, Vanille und Schoko. Das liegt wahrscheinlich schlichtweg an dem Fakt, dass Shakes als Basis aus Eis bestehen und diese drei Sorten wohl in jedem Restaurant zur Verfügung stehen. Hinzu kommen dann noch Milch und eventuell etwas Sahne. Gute Shaker fügen ihren Milchspezialitäten außerdem klein geschnittene Früchte hinzu. Zudem lassen sich im Shake oftmals Geschmacksverstärker und Aromastoffe finden. Soll der Shake zu Hause zubereitet werden, kann sich der Otto-Normal-Verbraucher jedoch an die klassischen Zutaten wie Eis, Milch und Sahne halten. Das Eis sollte vor dem Vermischen mit den anderen Zutaten jedoch gut 5 min. antauen, da der Mixer bei der Zerkleinerung des tief gefrorenen Eises ansonsten schnell an seine Grenzen stößt. Natürlich dürfen Zusätze wie Schokoladen- oder Erdbeersoße sowie Früchte beigefügt werden. Klassisch amerikanisch wird der Shake übrigens mit einem Strohhalm getrunken!
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