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Rezepte für Kleingebäck

von Aachener Printen bis Canele

Es muss nicht jedes Mal ein Stück Kuchen sein. Probier und Sie doch zum Kaffee selbst gemachte Plätzchen oder Muffins. Oder leckere Kekse zur gemütlichen Teestunde. Gerade die Kombination von bitterem Kaffee oder Tee und etwas Süßem hat seinen ganz besonderen Reiz. Eine Fülle von verschiedenem Kleingebäck sorgt dabei für überraschende Abwechslung. Die Herstellung von Kleingebäck ist meistens ohne erheblichen Aufwand möglich. Der klassische Grundteig dafür ist der Mürbeteig mit den wichtigsten Zutaten Mehl, Zucker, Eier und Butter. Bei allen weiteren Rezeptvarianten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Mit den verschiedensten Zutaten schaffen Sie süße Köstlichkeiten, denen keiner widerstehen kann. Mit Nüssen und Mandeln oder mit Schokolade und Marzipan entstehen kleine Kuchenstückchen in unterschiedlichen Größen und verschiedenen Formen auf dem Backblech. Diese lassen sich zu jeder Tageszeit auch schnell mal zwischendurch aus der Hand verzehren. Bei einem großen Teil der Rezepte sind die fertigen Backwaren auch über einen längeren Zeitraum haltbar. So können Sie die Weihnachtsbäckerei bereits in die Vorweihnachtszeit verlegen und sich an den Feiertagen über das herrliche Gebäck freuen. Doch auch zu jeder anderen Jahreszeit gibt es würzige und frische Zutaten, um verschiedene Kleingebäck-Varianten auszuprobieren. Tipp: Damit beim Auflegen des Kleingebäcks das Backpapier auf dem Blech nicht verrutscht, geben Sie unter das Backpapier einfach ein wenig Fett.

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Rezept:Dauer:Schwierigkeit:Bewertung
Aachener Printen
220 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Ahornsirup-Walnuss-Muffins
35 minnormal
Bewertung: unbewertet
Albertkeks
90 minnormal
Bewertung: sehr gut
Altbayrische Waffeln
40 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Altdeutsche Waffeln II
275 minsimpel
Bewertung: perfekt
Amaretti - 2 Sorten
90 minnormal
Bewertung: unbewertet
Amaretti - Mandelmakronen
75 minnormal
Bewertung: gut
Amerikanische Plätzchen
60 minsimpel
Bewertung: perfekt
Anis-Plätzchen
132 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Anisplätzchen
0 minnormal
Bewertung: unbewertet
Apfel-Muffins
40 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Apfelkrapfen
35 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Apfelmuffins
60 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Apfelring in Rahmteig
30 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Aprikosen-Haferflocken-Plätzchen
65 minsimpel
Bewertung: perfekt
Aprikosen-Häppchen
Pasteis de Damasco
45 minnormal
Bewertung: perfekt
Aprikosen-Törtchen
40 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Aprikosenmuffins
50 minsimpel
Bewertung: perfekt
Arancini- Kipferl
40 minsimpel
Bewertung: perfekt
Baiser-Kringel
190 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Bananen Muffins
40 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Bananen- Chips- Muffins
45 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Basler Leckerli
830 minnormal
Bewertung: sehr gut
Bauernkrapfen
110 minnormal
Bewertung: sehr gut
Baumkuchenspitzen
50 minnormal
Bewertung: perfekt
Baumwollstriezel
25 minsimpel
Bewertung: unbewertet
bayerischer Apfelstrudel
90 minschwieriger
Bewertung: gut
Bergische Waffeln
105 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Bethmännchen
615 minnormal
Bewertung: sehr gut
Biscotti
85 minsimpel
Bewertung: perfekt
Biskuit-Küchlein mit Rotweinsoße
35 minnormal
Bewertung: unbewertet
Biskuit-Törtchen
80 minsimpel
Bewertung: perfekt
Biskuitrolle
25 minnormal
Bewertung: unbewertet
Biskuitrolle II
30 minnormal
Bewertung: perfekt
Blaubeer Buttermilch Muffins
35 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Blätterteig
200 minnormal
Bewertung: sehr gut
Blätterteig- selbst gemacht
0 minProfi
Bewertung: unbewertet
Blätterteig-Apfel-Törtchen
60 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Blätterteig-Himbeer-Schnitten
65 minnormal
Bewertung: perfekt
Blätterteigschnitten mit Himbeer-Joghurt-Creme
60 minnormal
Bewertung: unbewertet
Brioches
0 minnormal
Bewertung: unbewertet
Brombeermakronen
120 minnormal
Bewertung: sehr gut
Buchteln aus Kartoffeln
155 minnormal
Bewertung: perfekt
Butter-Mandel-Mürbchen
70 minnormal
Bewertung: sehr gut
Butterkringel mit Hagelzucker
140 minnormal
Bewertung: unbewertet
Buttermilch-Waffeln
50 minnormal
Bewertung: perfekt
Buttermilchmuffins
mit Kirschen
50 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Buttermilchpfannkuchen
Amerikanisch
40 minsimpel
Bewertung: unbewertet
Californische Waffeln
60 minsimpel
Bewertung: sehr gut
Canele
180 minnormal
Bewertung: gut