Sie sind die perfekten Begleiter zu Gemüse, Fleisch oder einfach zum Brot: Dips & Cremes. Auch Wraps, Tacos oder Pfannkuchen lassen sich abwechslungsreich mit ihnen füllen - so sind sie nicht nur als Beilage tauglich, sondern lassen sich zusammen mit einem frischen Salat auch als leichtes Hauptgericht servieren.
Dips & Cremes lassen sich beispielsweise gut auf Käse-, Quark- oder Joghurtbasis herstellen. Hinzugefügte frische Kräuter, Gewürze und kleingeschnittene Gemüse bieten unendliche Variationsmöglichkeiten. Ohne das zugefügte Gemüse lassen sie sich als Begleiter zu rohen Gemüsesticks aus Möhren, Paprika oder Sellerie knabbern.
Auch aus gegartem Gemüse lassen sich leckere Dips & Cremes zaubern, sehr köstlich beispielsweise aus Auberginen oder Kichererbsen. Diese Gemüsedips und -cremes passen besonders gut zu gegrilltem Fleisch und machen aus der Grillsaison nicht nur ein kulinarisches, sondern auch gesundes Vergnügen.
Für die Freunde deftigerer Speisen sind Dips & Cremes mit Fisch- oder Fleischzutaten das Passende. Sie lassen sich gut als Füllung oder einfach als alternativer Brotaufstrich verwenden. Sehr gut gehen Tunfisch oder Schinkenwürfelchen.
Die Herstellung ist in der Regel einfach und wenig zeitaufwendig. Jeder kann hier nach Lust, Laune und persönlichem Geschmack experimentieren und abschmecken. Nur alles zusammenrühren und ein wenig ziehen lassen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.
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