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Gefüllte Kringel

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (63 Bewertungen)

Gefüllte Kringel
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375 g Mehl
275 g Zucker
2 Eier
1 Eiweiß
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mandeln
250 g Butter
Zitronenschale
50 g Hagelzucker
150 g Nutella bzw. Nuss-Nougat-Creme
Orangenlikör


Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Zucker, Eier, Gewürze, Mandeln und Butter hineingeben, zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kühl stellen. Teig 4mm dick ausrollen, jeweils zur Hälfte runde Plätzchen und Ringe ausstechen. Ringe mit Eiweiss bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen. Beides im Ofen bei 180° 8-12 Minuten backen. Nutella mit Orangenlikör verrühren, die Plätzchen damit bestreichen, Ringe daraufsetzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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