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Makronen

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

3.9 von 5 (75 Bewertungen)

Makronen

3 Eiweiß
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Tropfen Bittermandelöl
150 g Kokosraspeln
25 g Weizenmehl


Den Ofen auf 150° vorheizen. Eiweiss mit steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen, dabei auf niedrigster Stufe weiterschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Kokosraspeln, Bittermandelöl und Mehl vorsichtig un­terheben. Mit einem Teelöffel von der Kokosmasse kleine Häufchen auf ein Backblech mt Backpapier setzen. Makronen im Ofen (E-Herd 150°, Gas Stufe1-2) etwa 25 Minuten trocknen lassen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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