Spinat auftauen lassen und grob hacken. Pinienkerne im Topf rösten, herausnehmen. Butter erhitzen,
>> Spinat darin ca. 5min dünsten.
Gorgonzola und
Sahne einrühren und ca. 5min köcheln.
Abschmecken. Mit Pinienkernen bestreuen.
Passt hervorragend zu Lachs mit Bandnudeln.
