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Katerfrühstück

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Bewertung: gut

3.3 von 5 (18 Bewertungen)

Katerfrühstück
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Zutaten für Portionen
8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Frühstücksspeck
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Mehl
100 ml Wasser
200 ml Weißwein, trocken
1 EL Tomatenmark
50 g geriebener Emmentaler
Kräutersalz
schwarzer Pfeffer
Olivenöl


Ofen auf 220°C vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen und
Frühstücksspeck kurz anbraten.

Heraus nehmen und warm stellen. Nun Zwiebel, Mehl, Weißwein und Tomatenmark im heißen Öl zu einer sämigen Sauce rühren.

Auf den Toastscheiben verstreichen. Mit je einer Scheibe
Frühstücksspeck belegen, mit Emmentaler bestreuen und etwa 10min überbacken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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