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Englische Korinthenbrötchen

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Englische Korinthenbrötchen
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1 Pck. Trockenhefe
125 ml Milch
375 g Mehl
1 TL Salz
75 g Margarine
1 Ei
50 g Korinthen
50 g Rosinen
1 Prise Zimt
1 Prise Kardamom


Die Trockenhefe nach Anweisung auf dem Päckchen ansetzen, gehen lassen und in eine große Schüssel geben. Milch, Mehl, Salz, Margarine und Ei hinzufügen und mit dem Handrührgerät verkneten, bis der Teig sich vom Schüsselrand löst. Den Teig zudecken und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. mit bemehlten Händen die restlichen Zutaten einkneten und kleine Kugeln von etwa 6 cm Durchmesser formen. Diese nicht zu eng auf ein eingefettetes Backblech setzen. Nochmals 20min gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene
backen.

Backzeit: etwa 20min Temperatur: 220°C.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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