Cappuccino in 2 EL Wasser auflösen und mit Butter, Eigelb, Puderzucker, Mehl Speisestärke und 4 TL Spekulatiusgewürz verkneten. 1 Std. kühlen. Ofen auf 180° vorheizen. Teig 5mm dick ausrollen,
Sterne ausstechen, auf einem mit Backpapier belegten Blech 10 Minuten backen. Im heissen Wasserbad Mokkaschokolade, 4 TL Spekulatiusgewürz und Nougat schmelzen. Damit je 2
Sterne zusammensetzen und Mokkabohnen aufkleben.
