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Spaghetti mit Spinat, Linsen und Fleischklößchen

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
Bewertung: sehr gut

4.0 von 5 (56 Bewertungen)

Spaghetti mit Spinat, Linsen und Fleischklößchen
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Zutaten für Portionen
250 g Spaghetti
4 ungebrühte Bratwürste
1 kleine Zwiebel
400 g Blattspinat
100 g rote Linsen
125 ml Fleischbrühe
125 ml Schlagsahne
1 EL Öl
Salz, Pfeffer


Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung bißfest kochen. Das Bratwurstbrät als kleine Klößchen aus der Wursthaut in eine große Pfanne ins heiße Öl drücken und bei kleiner Hitze drei Minuten braten.

Die Zwiebel fein würfeln, zu den Klößchen geben und glasig dünsten. Den >> Spinat abspülen, tropfnaß in einem großen Topf zusammenfallen lassen und zu den Klößchen geben. Die Linsen abspülen und ebenfalls zugeben.

Fleischbrühe und Sahne zugießen und alles etwa 5min garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abgießen (etwas Nudelwasser auffangen) und mit den Klößchen und dem Gemüse vermengen. Eventuell noch etwas Nudelwasser zugeben.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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