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Mandel-Makronen

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

4.3 von 5 (28 Bewertungen)

Mandel-Makronen
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200 g gemahlene Mandeln
150 g Zucker
4 Tropfen Bittermanelöl
2 Eiweiße
1 EL Puderzucker


Gemahlene Mandeln mit Aromaöl, Zucker und leicht angeschlagenem Eiweiss zu einem festen Teig verkneten. Mit befeuchteten Händen etwa 45 Kugeln mit einem Durchmesser von 2-2,5cm formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 125°C auf der untersten Schiene im vorgeheizten Ofen 20-25min backen. Die fertigen Mandel-Makronen noch heiß mit Puderzucker bestreuen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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