Die
Aprikosen waschen und einweichen. Den
Rhabarber und die geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und zugedeckt 24 Stunden lang ziehen lassen.
Am nächsten Tag, Rhabarber-Apfel-Gemisch mit den zerkleinerten
Aprikosen, dem Einweichwasser und der in Stückchen geschnittenen Banane in einem genügend großen Topf 4min sprudelnd kochen. Heiss in die Gläser einfüllen und sofort verschließen.
