Butter schaumig schlagen, Eier und Zucker hinzugeben und mit der Butter verrühren. Mehl und Natron hinzugeben.
Walnussgroße Kugeln formen und im heißen Fett backen.
Um zu testen, ob die
Kartoffeln fertig sind, diese mit einem Hölzchen anstechen.
Die Kartoffel darf nicht daran hängen bleiben. Abschließend die gebackenen
Kartoffeln in
Zucker wälzen.
