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Gebackene Kartoffeln

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Gebackene Kartoffeln

65 g Butter
3 Eier
125 g Zucker
375 g Mehl
1 Messerspitze Natron
Fett oder Öl zum Ausbacken


Butter schaumig schlagen, Eier und Zucker hinzugeben und mit der Butter verrühren. Mehl und Natron hinzugeben.
Walnussgroße Kugeln formen und im heißen Fett backen.
Um zu testen, ob die Kartoffeln fertig sind, diese mit einem Hölzchen anstechen.
Die Kartoffel darf nicht daran hängen bleiben. Abschließend die gebackenen Kartoffeln in
Zucker wälzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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Holger - 29.08.2008
Sehr lecker! Wie bei meiner Mutter. Ist einfach zu machen und mal was ganz anderes als Kaffeegebäck.


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