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Karotten-Limetten-Konfitüre

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Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (77 Bewertungen)

Karotten-Limetten-Konfitüre
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Zutaten für Portionen
375 g geschälte Möhren
200 ml Wasser
125 ml Limettensaft
Zesten einer Limette
500 g Gelierzucker 2:1


Die geschälten Karotten grob raspeln und mit dem Wasser in einen Topf geben. Zugedeckt bei nicht zu starker Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Das Wasser sollte verdampft sein. Limettensaft, Limettenzesten und Gelierzucker zu den Karotten geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Danach heiss in saubere Gläser füllen und sofort verschliessen.




Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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