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Würzige Putenfleischschnecken

mit Peperoni

Sie sind hier: StartRezepteGeflügel & Wildgeflügel
Bewertung: sehr gut

3.5 von 5 (17 Bewertungen)

Würzige Putenfleischschnecken
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Zutaten für Portionen
1 TL Sambal Oelek
3 EL Tomatenmark
2 EL flüßiger Honig
0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL gehackte Kräuter
Salz
3 Putenschnitzel je 150g
500 g milde Peperoni
3 EL Olivenöl
2 EL Sherry


Sambal Oelek, Tomatenmark, Honig, Kümmel und gehackte Kräuter verrühren, mit Salz abschmecken. Putensteaks flachklopfen, mit der Gewürzpaste bestreichen und aufrollen. >> Rouladen in Scheiben schneiden, flach auf die Arbeitsplatte legen, mit Holzspießchen durchstechen. Die kleinen Fleischschnecken unter dem vorgeheizten Grill oder in einer
Pfanne von jeder Seite 3 Minuten garen. Herausnehmen und eventuell warm stellen.

Peperoni entkernen, abspülen, trockentupfen und in heissem Öl anbraten. Essig und etwas Salz zugeben, Pfanne schliessen und 5 Minuten schmoren. Zu den Fleischschnecken servieren.

Dazu: Baguette oder Fladenbrot




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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