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| 8 Eier |
| 250 g Zucchini |
| 40 g Butter |
| 200 g TK Erbsen |
| 375 ml Instand Gemüsebrühe |
| Salz |
| 1 Ecke Schmelzkäse (50% Fett) |
| 4 EL Soßenbinder |
| weißer Pfeffer |
| Zitronensaft |
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Eier hart kochen. Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Fett andünsten. Erbsen, Brühe und Salz zufügen. Alles ca. 5 Minuten kochen. Käseflöckchen unterrühren. Gemüsesauce binden, abschmecken. Eier pellen, vierteln, in der Sauce erhitzen Dazu: Petersilienkartoffeln.
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| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 30 min |
| Kalorien / Portion: | keine Angabe |
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