Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Den reifen Camembertkäse würfeln. Eier aufschlagen, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und die saure Sahne unterrühren. Eine feuerfeste Form mit der Knoblauchzehe ausreiben, einfetten und dick mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Zucchinischeiben und Käsewürfel abwechselnd in die vorbereitete Form
schichten und mit der Eimasse übergiessen. Das Ganze zugedeckt im auf 185°C vorgeheizten Backofen 30 Minuten überbacken.
