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Hollersirup

Sie sind hier: StartRezepteLongdrinks
Bewertung: gut

3.4 von 5 (67 Bewertungen)

Hollersirup
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3 kg Zucker
4 unbehandelte Zitronen
16 Holunderblüten
1.5 l Wasser
100 g Kristalierte Zitronensäure


Zucker in heißem Wasser zergehen lassen, etwas abkühlen lassen, Zitronen in Scheiben und die ganzen gereinigten Blüten dazu. 4-8 Tagein einem Glas verschlossen in der Sonne stehen lassen, in Flaschenabseihen, mit Gummistöpsel verschliessen, in kaltem, dunklem Raum aufbewahren. Und sollte in dieser Zeit die Sonne nicht scheinen schmeckt er auch! Aber am aromatischsten wird er, wenn die Blüten
bei Sonnenschein gepfückt werden.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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