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Mohn-Napfkuchen

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Mohn-Napfkuchen
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Fett für die Form
1 EL Semmelbrösel
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
3 TL Backpulver
200 g Mandeln, gemahlen
150 g Mohn, gemahlen
125 ml Milch
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 EL Puderzucker


Eine Napfkuchenform oder Gugelhupfform einfetten, mit den Bröseln ausstreuen.
Die weiche Butter mit dem Zucker unter Rühren schaumig
schlagen. Die Eier dazugeben, alles dick und goldgelb aufschlagen. Mehl und das Backpulver mischen, nach und nach unter den Teig arbeiten. Mandeln, Mohn, Milch und Mandelaroma untermischen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) in 50 bis 60 min backen.
Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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