Knoblauch pellen und durchpressen. Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Joghurt zugeben. Die Gurke schälen und längs halbieren, die Kerne auskratzen. Gurke zuerst in dünne Streifen, dann in Würfel schneiden und zum Joghurt geben. Dill und
Schnittlauch fein schneiden und ebenfalls zum Joghurt geben. Salzen und pfeffern.
