Garnelen in Olivenöl braten, kleine gewürfelte Chili dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Essig, Öl & Senf zu einer Sauce verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken die Sauce auf gewaschene Kopfsalatblätter träufeln und
Garnelen darauf anrichten.
