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Rucola-Pesto
Kategorie:
Dips & Cremes
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Zutaten für
Portionen
100 g
Rucola
1
Zitrone
2 EL
Zitronensaft
Pfeffer
150 ml
Olivenöl
30 g
Pinienkerne
50 g
Parmesan, frisch gerieben
Die
Rucola
verlesen, putzen, waschen, trockenschleudern und grob hacken. mit Zitronensaft, Pfeffer und Olivenöl verrühren Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. mit dem Parmesan unter die Sauce mischen.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
15 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
2
von 5 (
37
Bewertungen)
Portionen:
6
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