Die Melone schälen, entkernen und in Würfel von etwa 2,5 cm
Kantenlänge schneiden. Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum kochen bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Absieben und abkühlen lassen. Die Melone in einem Mixer pürieren. Melonenpüree und Sirup in einem Krug gut mischen. Kaltstellen. Unmittelbar vor dem Servieren mit dem Wasser aufgießen. In Gläser über Eiswürfel gießen.
