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Bratklopse mit Schafskäse

Sie sind hier: StartRezepteHackfleisch
Bewertung: perfekt

4.6 von 5 (10 Bewertungen)

Bratklopse mit Schafskäse
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Zutaten für Portionen
500 g Hackfleisch gemischt
80 g Schafskäse
1 Ei
1 TL Salz
1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
1.5 EL Harissa
1 altbackenes eingeweichtes Brötchen, gut ausgedrückt
1 TL Thymian
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Petersilie, gehackt
0.5 TL Minze, gehackt
1 Zwiebel
Pfeffer
Olivenöl zum Braten


Die Zwiebel in etwas Öl glasig braten, Petersilie kurz mit angehen lassen. Das Brötchen sehr klein zerpflücken und mit allen Zutaten bis auf den Käse verkneten. Klopse formen, flachdrücken und ein Stückchen (TL) Schafskäse einfüllen und mit dem Fleischteig umhüllen.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die >> Frikadellen erst bei höchster Hitze von beiden Seiten anbräunen, dann bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten bei mehrmaligem Wenden fertigbraten.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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