Möhren, Ingwer, Zucker, Milch und Sahne in einem Topf
kochen bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Möhren weich sind (ca. 35 Minuten). Dann Kardamom-Pulver,
>> Orangensaft und geriebene Mandeln untermischen und die Speise kalt stellen.
Wenn man möchte, vor dem Servieren mit Schlagsahne und gerösteten Mandelblättchen garnieren.
