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Käse-Schnitzel

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Käse-Schnitzel
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500 g Weizenschrot, mittelfein
8 Eier
400 ml Milch
500 g Gouda, geraspelt
Paprika rosenscharf
1 Prise Meersalz
100 g Pflanzenmargarine


Schrot mit Eiern und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten. Käse unterrühren, mit Salz und Paprikapulver abschmecken. Margarine unter den Teig arbeiten. Er wird dann geschmeidiger. Den Teig etwa fingerdick auf ein gefettes Blech streichen. Etwa 2 Stunden ruhen lassen.

Portionieren in Vierecke von etwa 5x5 cm und in heißem Pflanzenfett goldgelb braten.

Mit Kräutersauce und Möhrengemüse servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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