Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen, abtropfen lassen.
Quark passieren und mit dem feingehackten Dill gut vermischen.
Speck kleinwürfelig schneiden, in etwas Schmalz auslassen. Grieben entfernen, mit dem Speckfett den saurer Sahne vermischen, einmal aufkochen lassen. Nudeln zugeben, umrühren, heiss in eine vorgewärmte Schüssel geben.
Grieben und den EL saurer Sahne darauf geben.
