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Biersuppe
Kategorie:
Suppen
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Zutaten für
Portionen
500 ml
Rindfleischbrühe
250 ml
Bier, hell
250 g
Sauerteigbrot, vom Vortag
100 ml
Schlagsahne
Salz
Muskat, frisch gerieben
Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bier und Brot hineingeben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen lassen.
Suppe durch ein feines Sieb streichen. Sahne einrühren und die Suppe mit Salz und Muskat abschmecken.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
30 min
Gesamtzeit:
50 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
5
von 5 (
48
Bewertungen)
Portionen:
4
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