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Sizilianische Tomatensauce

Sie sind hier: StartRezepteSoßen
Bewertung: gut

3.4 von 5 (36 Bewertungen)

Sizilianische Tomatensauce
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1 mittlere Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 große Dosen, geschälte Tomaten
1 Bund Basilikum
Oregano


Zwiebel pellen, würfeln, im Öl goldbraun andünsten. Knoblauch durch die Presse direkt dazudrücken. Dann die Tomaten (zur Hälfte mit Saft, andere Hälfte ohne Saft) und das grob zerpflückte Basilikum zugeben, alles gut verrühren und sämig einkochen lassen. Anschließend durch ein Sieb streichen. Je nach Rezept noch mit Oregano abschmecken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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