Kartoffeln grob raspeln, mit den Eiern, Mehl und den Semmelbröseln zu einer Masse verarbeiten. Die Zwiebel klein würfelig schneiden, in Öl anrösten, die geraspelten
Zucchini dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken und in die Kartoffelmasse einarbeiten, ca. 12 grosse
Puffer formen, in Semmelbrösel wenden, in heissem Fett herausbacken.
Mit Salat serviern.
