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Kartoffel-Eierwaffeln

Sie sind hier: StartRezepteKartoffeln
Bewertung: sehr gut

3.8 von 5 (8 Bewertungen)

Kartoffel-Eierwaffeln
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2.5 kg Kartoffeln
2 Stangen Porree
5 Eier
5 EL Mehl
Salz und Pfeffer
15 g Hefe
Öl fürs Waffeleisen


Kartoffeln schälen, reiben und durch ein Tuch drücken. Lauch
halbieren, waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Eiern und dem Mehl zu den Kartoffeln geben, vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hefe mit etwas Wasser anrühren und untermengen.

Im erhitzten Waffeleisen goldbraune Waffeln abbacken.

Warm servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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