Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten (alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten). Teig mindestens 1/2 Stunde ruhen lassen. Teig 2 mm dick ausrollen, beliebig geformte Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160-170°C goldbraun backen.
Kekse auskühlen lassen, mit Marmelade zusammensetzen und mit
Staubzucker bestreuen.
