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Gefüllte Honig-Stängeli

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: sehr gut

4.2 von 5 (48 Bewertungen)

Gefüllte Honig-Stängeli
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4 Eigelb
300 g weiche Butter
250 g Honig
2 cl Rum
3 EL Sahne
2 Pck. Vanillezucker
450 g Mehl
125 g gemahlene Walnüsse
100 g Himbeerkonfitüre
1 EL Zitronensaft
1 Eigelb
150 g Puderzucker
rote Speisefarbe


Eigelb, Butter, Honig, Rum, Sahne und Vanillezucker cremig schlagen. Mehl und gemahl. Walnüsse einrühren. Teig 2 h Kalt stellen. Ofen auf 180° vorheizen. Teig mit einer Gebäckspritze in etwa fingerlange Streifen auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen und ca. 15 min backen. Für die Füllung >> Himbeer-Konfitüre und 1 EL Zitronensaft ca. 5 min köcheln. Je 2 abgekühlte Hongstängli damit zusammenkleben. Eigelb und Puderzucker verquirlen. Eine Hälfte mit Speisefarbe rot färben. Mit einem Gefrierbeutel aufspritzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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