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Rotweinsuppe
mit Speck
Kategorie:
Suppen
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Zutaten für
Portionen
120 g
Mehl
3 EL
Öl
1
Zwiebel
100 g
Speck
800 ml
Fleischbrühe
400 ml
Rotwein
50 g
geriebener Käse
Petersilie
Der Speck wird kleingeschnitten und ausgebraten. In dem Speckfett wird die Mehlschwitze bereitet. Man gießt Fleischbrühe und Rotwein darauf. Vor dem Servieren wird geriebener Käse und Petersilie auf die Suppe
gestreut.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
20 min
Gesamtzeit:
30 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
5
von 5 (
52
Bewertungen)
Portionen:
4
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