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Apfeltarte

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Apfeltarte
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500 g Blätterteig
Mehl
1 kg Äpfel
3 EL Öl
100 g Rohrzucker
25 g Butter, kalt


Blätterteig möglichst dünn auswallen. Blech (26-28) belegen, Rand hochziehen; den Boden mit einer Gabel dicht
einstechen. Bis zur Verwendung zugedeckt kalt stellen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, dann die Äpfel halbieren; quer in hauchdünne Scheiben schneiden. Von außen nach innen ziegelartig auf dem Kuchenboden verteilen. Mit Öl beträufeln, mit Zucker und Butterstückchen bestreuen. Im unteren Teil des auf 225°C vorgeheizten Ofens 20 bis 25 Minuten backen.

Mit geschlagener Sahne servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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