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Lauchsalat mit Oliven

Sie sind hier: StartRezepteHäppchen & Snacks
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (30 Bewertungen)

Lauchsalat mit Oliven
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Zutaten für Portionen
1.2 kg Porree
Salz
40 g Schwarze Oliven
1 Zitrone, Saft
8 EL Olivenöl
1 EL Senf
1 Prise Harissa
1 Bund Petersilie


Lauchstangen in 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser aufkochen, leicht salzen und den Lauch darin weich garen. Gut abtropfen und auf eine Platte anrichten. Die Oliven dazwischen verteilen.

Zitronensaft, Öl, Senf und Harissa sämig rühren. Petersilie fein hacken und darunterziehen. Die Sauce über den Lauch verteilen und 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:8
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