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Kirsch-Schoko-Muffins

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: gut

3.4 von 5 (2 Bewertungen)

Kirsch-Schoko-Muffins
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Zutaten für Portionen
1 Ei
80 ml Öl
250 g Vanille-Joghurt
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
250 g Süßkirschen
0.5 TL Natron
100 g weiße Schokolade


In einer Schüssel werden Ei, Öl, Zucker, Vanille und
Joghurt verrührt. In einer zweiten Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Backpulver und Natron. Die Mehlmischung zur flüssigen Mischung geben und kurz unterrühren. Kirschen entsteinen und halbieren, Schokolade in erbsengroße Stückchen hacken. Beides zum Schluss unterheben. Teig auf die Vertiefungen eines mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblechs verteilen. (Oder einfetten, evtl. einmehlen, und kalt stellen.) Backen: Im auf 180° C vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene insgesamt ca. 25 Minuten backen.




Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:12
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