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Kartoffel-Sellerie-Gratin

Sie sind hier: StartRezepteKartoffeln
Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (21 Bewertungen)

Kartoffel-Sellerie-Gratin
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Zutaten für Portionen
750 g Kartoffeln
1 kg Knollensellerie
Salz
50 g Butter
1 Bund Schnittlauch
125 g Emmentaler, gerieben
3 EL Semmelbrösel


Sellerie schälen, waschen, in dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser 12 Minuten garen. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Sellerie pürieren und mit 1/5 der Butter mischen, Kartoffeln fein stampfen und mit der gleichen Menge Butter und Schnittlauchröllchen mischen. Beide Massen übereinander in
eine flache Auflaufform streichen. Käse und mit den Bröseln
mischen, darüberstreuen. Restliche Butter in Flöckchen daraufsetzen.

Im Backofen bei 225°C 15 Minuten backen.

Mit Salat servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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