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Tomatensalat mit Schafskäse

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Bewertung: gut

3.3 von 5 (45 Bewertungen)

Tomatensalat mit Schafskäse
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Zutaten für Portionen
2 große Tomaten
1 mittlere grüne Paprika, geputzt
2 Lauchzwiebeln
0.25 Tasse glatte Petersilie, grob gehackt
5 EL Olivenöl
1 EL Rotweinessig
Salz
Pfeffer
90 g Feta


Tomaten entkernen und in 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln in 1/2 cm große Würfel bzw. Scheiben schneiden. Gemüse in eine Salatschüssel geben, Petersilie, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zufügen. Alles vorsichtig doch gründlich mischen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Den Käse grob zerkrümeln und über den Salat streuen. Sofort servieren.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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