Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Orangen-Quarkcreme-Torte

Sie sind hier: StartRezepteTorten & Tarte
Bewertung: perfekt

4.8 von 5 (36 Bewertungen)

Orangen-Quarkcreme-Torte
>> Bild hochladen

2 Eier
75 g Zucker
75 g Mehl
0.5 TL Backpulver
Orangencreme:
2 TLgestr. Agar-Agar-Pulver oder Galatine für 500ml Flüßigkeit
4 EL Wasser
500 ml frisch gepresster Orangensaft
40 g Zucker
0.25 TL Zimt
500 g Magerquark
40 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
Schale einer halben unbeh. Orange


Für den Tortenboden die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Gesiebtes Mehl und gesiebtes Backpulver unterheben. Eine Springform ( 24 cm) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und glatt streichen. Biskuit im vorgeheiztem Backofen (E-Herd 170°, Gas Stufe 3, Umluft 150°) 20 Minuten backen. Biskuit auf ein Kuchengitter stürzen. Backpa­pier anfeuchten und abziehen. Für die >> Orangencreme Agar-Agar-Pulver mit kaltem Wasser glatt rühren. >> Orangensaft mit Zucker und Zimt zum kochen bringen. Agar-Agar- Pulver langsam unterrühren. 2 Minuten unter rühren kochen. In eine Schüssel giessen und ca. 30 Minuten ins kalte Wasserbad stellen, bis der >> Orangensaft anfängt zu gelieren. Die Masse mit Magerquark, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale glatt rühren. Rand der Springform mit Backpapier auslegen. Biskuit zurück in die Form geben. >> Orangencreme dazu giessen. Torte kalt stellen, Creme in 6 Stunden fest werden lassen. Mit Orangenfilet und Minzblättchen dekorieren, dann dünn mit klarem Tortenguss überziehen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Orangen-Quarkcreme-Torte" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/166_Orangen-Quarkcreme-Torte.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.