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Bayrischer Kartoffelsalat
Kategorie:
Kartoffeln
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750 g
festkochende Kartoffeln
125 ml
Fleischbrühe
1
Zwiebel
2 EL
Essig, eventuell mehr
4 EL
Öl
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Die Kartoffeln kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Die kleingehackte Zwiebel, Essig, Öl, Salz und die heiße Fleischbrühe darübergeben und durchmischen. Gut durchziehen lassen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
25 min
Gesamtzeit:
105 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
4
von 5 (
42
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Marina - 29.04.2008
Und obenauf in Butter gebratene Zwiebelringe oder Würfel. Lecker!
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