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Spaghetti mit Trüffelkäse

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
Bewertung: sehr gut

3.9 von 5 (35 Bewertungen)

Spaghetti mit Trüffelkäse
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Zutaten für Portionen
150 g Spaghetti
60 g harter Trüffelkäse oder Parmesan
2 EL Trüffelöl (nur bei Parmesan)
4 Blätter Basilikum
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer


Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser aldente garen. In der Zwischenzeit den Trüffelkäse entrinden und in sehr dünne
Scheiben hobeln. (Wer keinen Trüffelkäse bekommt, mischt den
gehobelten Parmesan mit dem Trüffelöl.) Die Basilikumblätter fein
schneiden. Spaghetti auf einem Sieb gut abtropfen lassen. mit dem
Olivenöl mischen, pfeffern und das Basilikum dazugeben. Auf einem
Teller anrichten und den gehobelten Käse darüberstreuen (ersatzweise
mit der Parmesan-Trüffelöl-Mischung vermengen).





Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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