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Erdbeerparfait

Kategorie: Desserts

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5 Eigelb

80 g Puderzucker

350 g pürierte Erdbeeren

150 g geschlagene Sahne

Erdbeerlikör

Die Eigelbe mit Zucker aufschlagen. Die Erdbeeren pürieren und einen Schuss Erdbeerlikör dazugeben. 150 g Sahne steif schlagen und die Eigelbmasse unter die Sahne heben. Alles in eine mit Folie ausgelegte Parfait-Form füllen und einfrieren.

Schwierigkeitsgrad:	simpel
Zubereitungszeit:	25 min
Gesamtzeit:	255 min
Kalorien / Portion:	keine Angabe
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