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Erbsenomelett

Sie sind hier: StartRezepteHülsenfrüchte
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Erbsenomelett
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Zutaten für Portionen
8 Eier
8 EL Milch
Salz, Pfeffer
Muskat
3 EL Öl
1 Tasse TK Erbsen
20 g Butter
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
50 g Parmesan, gerieben


Eier, Milch und Gewürze verquirlen. Im heißen Öl nacheinander 4 Omeletts backen. Warm stellen. Erbsen im heißen Fett ca. 5 Minuten dünsten. Würzen und gehackte Kräuter zufügen. Omeletts damit füllen und mit Käse servieren. Nach Wunsch mit Basilikum anrichten. Dazu schmeckt Tomatensalat.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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