Den
Thunfisch mit einer Gabel fein zerzupfen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Kapern und Petersilie ebenfalls hacken. Alles zum
Thunfisch geben. Die
>> Mayonnaise beifügen und die Masse gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Knoblauchzehen schälen und zum Olivenöl pressen. Die Weißbrotscheiben damit bestreichen. Die Brotscheiben unter dem auf 220 Grad vorgeheizten Backofengrill oder bei Oberhitze hellbraun rösten. Herausnehmen. Die Thunfischmasse bergartig auf die noch warmen Brotscheiben verteilen. Die
Crostini sofort servieren.
Nach Belieben mit dünnen Zwiebelringen und Kapern garnieren.
