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Bliny

aus Buchweizenmehl

Kategorie: Sonstiges

Bliny
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500 g Buchweizenmehl
250 ml Milch
20 g Hefe
2 Eigelb
1 EL weiche Butter
1 TL Salz
1 TL Zucker

Den Teig mit 3/4 l Milch kneten und gehen lassen.
Restliche Milch mit Salz und Zucker aufkochen und mit Butter und Eigelb unter den Teig arbeiten. Erneut gehen lassen.
(Evtl. vor dem Backen zwei steifgeschlagene Eiweiße unterheben.)



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Benutzerwertung: 3 von 5 (33 Bewertungen)
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