Rindfleisch, Möhren und Gurken in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen. Dann die Eier zugeben. Mayo, Joghurt und Tomatenmark verrühren und über den Salat geben. Gut umrühren und zu letzt noch mit Schnittlauch bestreuen.
Den Salat immer noch etwas ziehen lassen.
