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Rindfleischsalat

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Rindfleischsalat
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Zutaten für Portionen
300 g mageres gekochtes Rindfleisch
Salz
Peffer
Essig
Zucker
200 g gedünstete Möhren
200 g Gewürzgurken
2 gekochte gehackte Eier
50 ml Joghurt
50 g Mayonnaise
50 g Tomatenmark
Schnittlauchröllchen


Rindfleisch, Möhren und Gurken in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen. Dann die Eier zugeben. Mayo, Joghurt und Tomatenmark verrühren und über den Salat geben. Gut umrühren und zu letzt noch mit Schnittlauch bestreuen.
Den Salat immer noch etwas ziehen lassen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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