Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Paprikaschote und
Knoblauch langsam anbraten. Rinderhack und Mehl mischen, in die Pfanne geben und scharf anbraten.
Mit Salz und Pfeffer und den anderen Zutaten nach Geschmack würzen. Die Pfanne zudecken und 30 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen. Umrühren. Mit Chilischoten und gehacktem Käse bestreuen und mit gebratenen Tortillas und kaltem Bier servieren.
